La cucina di donna Caterina: la marmellata di castagne
La cucina di donna Caterina: la marmellata di castagne di Caterina Mazzola Con l’arrivo dell’autunno, sui banchi dei fruttivendoli riscopriamo
Leggi il seguito
LA CUCINA DI DONNA CATERINA
La cucina di donna Caterina: sbriciolata di cocco e marmellata
di CATERINA MAZZOLA La palma da cocco è fra le dieci piante più importanti del nostro pianeta. Nelle zone tropicali,
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: tagliatelle al tartufo
di Caterina Mazzola Il tartufo è un fungo ascomiceto, ovvero non ha il corpo fruttifero a cappello a spore come
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: risotto al melograno
di Caterina Mazzola La melagrana non è altro che il frutto del melograno, un arbusto chiamato Punica Granatum che ha le sembianze di un
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: il melone
di Caterina Mazzola Il Cucumis melo, meglio conosciuto con il nome di melone, è un’angiosperma della famiglia delle Cucurbitacee. Sembra
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: i biscotti allo zenzero
di Caterina Mazzola Lo zenzero o Zingiber officinalis, o ancora ginger nel mondo. Si tratta di una pianta erbacea perenne appartenente
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: il mascarpone
di Caterina Mazzola Lo scaffale del latte nei supermercati ormai è un tripudio di confezioni di ogni tipo. Altro che
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: salmone al pepe verde
di Caterina Mazzola La vita non è qualcosa di statico, ma un flusso in continuo cambiamento, non è mai uguale
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: il lievito madre
di Caterina Mazzola La pizza è l’evoluzione della preparazione del pane, uno dei cibi più antichi: le sue origini risalgono
Leggi il seguito
La cucina di donna Caterina: fragole, rucola e funghi champignon
di Caterina Mazzola La natura ci mette a disposizione un’infinità di alimenti e sostanze che contribuiscono al nostro benessere. Oggi
Leggi il seguito