DA FRESCO TRATTORIA – PIZZERIA ALLA STAZIONE CENTRALE : L’ARTE DEI PIZZAIUOLI IN MOSTRA

 

 

 

L’arte dei Pizzaiuoli in Mostra.
La tradizione napoletana incontra FRESCO, la trattoria del futuro… all’area Food Hall Napoli della stazione centrale e’ gran festa!
Mercoledì 28 dicembre ore 16:00 sarà presentata una serata dedicata ai dolci delle festività :
previsto un laboratorio di pasticceria con i maestri pasticceri Sabatino Sirica, Pasquale Pesce, accompagnati dalle note del maestro Gino Accardo cantante e “voce anima” di Napoli. Oltre ai Maestri Pasticcieri, da Protagonisti della serata il Presepe di Pizza e l’esposizione della raccolta fotografica sulle famiglie di pizzaiuoli d’epoca.
L’evento sarà presentato dall’Artista Gennaro D’Aria …“O’ Masto d’a pizza” e dalla Food Blogger Raffaella D’Andrea “Spadella Tavola” .
Prevista una degustazione di struffoli realizzata dagli chef /rosticcieri FRESCO;
cassata avellana® e lievitati artigianali dalla pasticceria Pesce; dolci secchi, roccoco’ e mostaccioli a cura della pasticciere Sirica di San Giorgio a Cremano (NA).
I vini abbinati ai dolci saranno presentati dal Master Sommelier caprese Gabriele Massa; con il liquore Cerri Merry della Tenuta Cavalier Pepe (Av) ed il sabrage col DoRe’ di Sorrentino Spumate Da Uve Caprettone del Vesuvio Doc dell’azienda Agricola Sorrentino di Boscotrecase (NA).
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Alberto Alovisi