PAESE CHE VAI…INGREDIENTE CHE TROVI! VALORE ALLA TERRA! Stasera 10 ottobre, il primo dei 5 appuntamenti  del viaggio gastronomico dello chef Antonio Pisaniello

PAESE CHE VAI…INGREDIENTE CHE TROVI! VALORE ALLA TERRA! Stasera 10 ottobre, il primo dei 5 appuntamenti  del viaggio gastronomico dello chef Antonio Pisaniello

PAESE CHE VAI…INGREDIENTE CHE TROVI! VALORE ALLA TERRA!

Uno dei modi per conoscere tradizioni, colori, ingredienti e sapori di un territorio è quello di sedersi attorno allo stesso tavolo (o piatto), ed è quello che ci propone il ristorante Degusta con lo chef Antonio Pisaniello per assaporare la cucina della tradizione con i prodotti del territorio. 

Cinque appuntamenti di giovedì, il primo stasera 10 ottobre,  dove nei piatti dello chef  saranno protagonisti il fagiolo quarantino ( Casa Maddì), salumi ( Luigi Giovanniello), la patata Rosina e la Cipolla Ramata di Montoro ( Gaja Agricola) , con la pasta del Pastificio Graziano, il tutto condito con olio evo (Oleificio FAM di Antonio Tranfaglia) e con l’accompagnamento dei vini  dei Feudi di San Gregorio.

  DORA   CHIARIELLO