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Il grano arso: storia di un antico sapore pugliese

15 Aprile 201626 Aprile 2016 TerronianMagazine arso, cavatelli, chicco, Farina, focaccia, glutine, grano, mietitura, orecchiette, pane, semola, spiga, stoppie

di Antonietta Montagano L’origine del grano arso risale a una storia antica che parla di contadini, di povertà, dei latifondi

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